Leib & Speise

Mit LebensMITTEln aus seinem kleinen Bioladen „Grüntal“ in der Dresdner Neustadt kocht und bewirtet René Moldau uns während des Festivals. Die Philosophie vom Grüntal“: Wir lieben gutes Essen und deshalb achten wir auf die Herstellung und Herkunft unserer Nahrungsmittel. Wir möchten mit unseren kleinen Laden die biologische und nachhaltige Lebensmittelerzeugung fördern, weil wir meinen, dass Lebensmittel ihren Wert haben. Und außerdem: Eine ausgewogene Ernährung trägt sehr zum Wohlbefinden bei :-).